|
menu na 42. týden ke stažení |
Polévka |
Varianta A – bezmasá |
Varianta B – masitá |
Zdravotní účinky: |
| Pondělí 12.10.2020 |
špenátový krém s rostlinnou smetanou
(Alergeny: lepek, mléko (máslo)) |
smažená brokolice, brambory s máslem, zeleninová obloha
(Alergeny: mléko (máslo), lepek, vejce) |
smažený kuřecí řízek, brambory s máslem, zeleninová obloha
(Alergeny: mléko (máslo), lepek, vejce) |
Brokolice je významná svým obsahem sulforanů, které mají protizánětlivé účinky. |
| Úterý 13.10.2020 |
polévka Minestrone s červenou fazolí
(Alergeny: mléko (máslo), lepek) |
květák s máslovou dýní v bešamelové omáčce z rýžového krému se sýrem, kuskus s olivovým olejem, zeleninová obloha
(Alergeny: mléko, vejce, lepek) |
hejk s přelivem z bešamelové omáčky s máslovou dýní z rýžového krému, kuskus s olivovým olejem, zeleninová obloha
(Alergeny: lepek, vejce, mléko, ryba) |
Polévka Minestrone je bohatá na vlákninu a rostlinné bílkoviny, jejichž vstřebatelnost je podpořena obsahem mořské řasy Wakame. |
| Středa 14.10.2020 |
jihočeská kulajda
(Alergeny: mléko (máslo), celer, lepek) |
hrachová kaše, trhané robi maso, žitný chléb
(Alergeny: lepek, mléko (máslo)) |
hrachová kaše, vepřové plátky, žitný chléb
(Alergeny: lepek, mléko (máslo)) |
Ume-ocet vyrovnává acidobazickou rovnováhu pokrmu a obsahuje řadu enzymů zlepšujících trávení. |
| Čtvrtek 15.10.2020 |
A: zeleninový vývar s tarhoňou; B: hovězí vývar s tarhoňou
(Alergeny: lepek, mléko (máslo), celer) |
těstovinový salát s restovaným tofu, kukuřicí a hráškem sypaný mozzarellou, ovocný kompot
(Alergeny: mléko, lepek, vejce, sója) |
těstovinový salát s kuřecími nugetkami, hráškem a kukuřicí sypaný mozzarellou, ovocný kompot
(Alergeny: mléko, lepek) |
Polévka je bohatá na karotenoidy. Draslík obsažený v bramborách má močopudné účinky. |
| Pátek 16.10.2020 |
polévka pohanková se zeleninou
(Alergeny: mléko (máslo)) |
cizrnové kari se zeleninou, rýže parboiled, zeleninová obloha
(Alergeny: 0) |
krůtí kari se zeleninou, rýže parboiled
(Alergeny: 0) |
Cizrna, stejně jako krůtí maso, je ideálním zdrojem kvalitních bílkovin, železa, vápníku a zinku. |