JÍDELNÍČKY
menu na 6. týden ke stažení | Polévka | Varianta A – bezmasá | Varianta B – masitá | Zdravotní účinky: |
Pondělí 6.2.2023 | polévka květáková se zeleninou a mlékem (Alergeny: mléko, lepek) | bílé fazole se zeleninou na kari, brambory s olivovým olejem (Alergeny: celer) | krůtí nugetky se zeleninou na kari, brambory s olivovým olejem (Alergeny: celer) | Rajčata podporují činnost ledvin; látky jako lutein, zeaxantin chrání oči. |
Úterý 7.2.2023 | bramborová polévka s pohankou a mrkví (Alergeny: 0) | bulgur s hnědou čočkou a restovanou kořenovou zeleninou, sypané goudou (Alergeny: lepek, mléko) | bulgur se zeleninou a lososem (Alergeny: lepek, ryba) | Čočka má nízký glykemický index, vysoký obsah esenciálních mastných kyselin a je bohatá na železo. |
Středa 8.2.2023 | masový (alternativně zeleninový) vývar s těstovinami (Alergeny: lepek, máslo) | hrachová kaše, trhané robi maso, kváskový chléb (Alergeny: vejce, lepek) | hrachová kaše, trhané vepřové maso, kváskový chléb (Alergeny: lepek) | Hrách má vysoký obsah esenciálních mastných kyselin. |
Čtvrtek 9.2.2023 | polévka italská s těstovinou (Alergeny: 0) | zeleninová paela s tofu kostkami (Alergeny: 0) | domácí sekaná, brambory s máslem (Alergeny: 0) | Fazole snižují krevní tlak a LDL cholesterol, podporují správnou činnost střev. |
Pátek 10.2.2023 | zeleninová se zelenými fazolkami (Alergeny: 0) | dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (Alergeny: lepek, vejce, mléko) | svíčková na smetaně, celozrnný knedlík (Alergeny: lepek, mléko, ořechy) | Bio mléko v omáčce je doplněno rostlinou mandlovou smetanou. |
menu na 7. týden ke stažení | Polévka | Varianta A – bezmasá | Varianta B – masitá | Zdravotní účinky: |
Pondělí 13.2.2023 | zeleninová s tarhoňou a špenátem (Alergeny: lepek, mléko) | mrkev s hráškem na smetaně, vejce, brambory (Alergeny: lepek, mléko, vejce) | mrkev s hráškem na smetaně, kuřecí prsa, brambory (Alergeny: mléko, lepek) | Brambory snižují hladinu cholesterolu v krvi, jsou bohaté na zinek a selen a působí protizánětlivě. |
Úterý 14.2.2023 | zeleninová s pohankou (Alergeny: 0) | vegetariánská boloňská omáčka s Tofu sýrem, těstoviny (Alergeny: lepek, tofu) | boloňská omáčka s hovězím mletým masem, těstoviny (Alergeny: lepek, mléko, vejce, ryba) | Jáhly jsou výborným zdrojem železa a obsahují složité cukry, které se vstřebávají do krve postupně, tzn. nedochází k výkyvům krevního cukru. |
Středa 15.2.2023 | hrstková s červenou čočkou a ovesnými vločkami (Alergeny: lepek) | květák se zeleninou na másle, sypaný mozzarellou, brambory s olivovým olejem (Alergeny: lepek) | obalované lososové nugety, brambory s máslem (Alergeny: lepek, mléko, ryba) | Čočka působí proti zácpě, snižuje cholesterol, svým obsahem cenných látek pomáhá předcházet chudokrevnosti. |
Čtvrtek 16.2.2023 | zeleninová se žlutým hrachem (Alergeny: 0) | marinované robi maso, zelí, celozrnný knedlík (Alergeny: lepek) | vepřová panenka, zelí, celozrnný knedlík (Alergeny: mléko, lepek) | Žlutý hrách obsahuje velké množství rozpustné i nerozpustné vlákniny. |
Pátek 17.2.2023 | masový (alternativně zeleninový) vývar s tarhoňou (Alergeny: lepek) | zeleninové rizoto s rajčatovým pestem a česnekovými fazolemi (Alergeny: lepek) | přírodní kuřecí řízek, šťáva se zeleninou, rýže basmati (Alergeny: lepek) | Rýže basmati usměrňuje hladinu cukru v krvi, podporuje trávení a odstraňuje plynatost zažívacího traktu. |