JÍDELNÍČKY
Z důvodu nařízení vlády o uzavření mateřských škol po dobu trvání nevaříme.
| menu na 15. týden ke stažení | Polévka | Varianta A – bezmasá | Varianta B – masitá | Zdravotní účinky: |
| Pondělí 12.4.2021 | polévka hrstková s vločkami (Alergeny: 0) | trhané robi maso, zelí, slovenské halušky (Alergeny: mléko, vejce, lepek) | vepřová pečeně, zelí, slovenské halušky (Alergeny: mléko, lepek, vejce) | Zelí je bohaté na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, vyniká vysokým obsahem důležitého vitamínu K. |
| Úterý 13.4.2021 | krém ze žlutého hrachu a mrkve (Alergeny: mléko (máslo)) | lasagne s Tofu, zeleninová obloha (Alergeny: lepek, vejce, mléko, sója) | lasagne s krůtím masem, zeleninová obloha (Alergeny: lepek, vejce, mléko) | Hrách je výborným zdrojem vitamínů skupiny B a dále obzvláště draslíku, který je důležitý pro správnou funkci srdce. |
| Středa 14.4.2021 | zeleninový vývar s pohankou (Alergeny: mléko (máslo), lepek) | obalovaná brokolice, šťouchané brambory s bylinkami, zeleninová obloha (Alergeny: lepek, mléko (máslo), stopy sezamu) | obalovaný losos, šťouchané brambory s bylinkami, zeleninová obloha (Alergeny: mléko, lepek, ryba) | Pohanka obsahuje rutin, který ovlivňuje elasticidu krevní stěny, má význam při odbourávání špatného cholesterolu v krvi. |
| Čtvrtek 15.4.2021 | polévka rajská s hráškem (Alergeny: mléko (máslo)) | zeleninové rizoto s hráškem, sypané mozarelou, okurka (Alergeny: mléko) | zeleninové rizoto s kuřecím masem, okurka (Alergeny: 0) | Rýže podporuje vylučování vody a škodlivých metabolismů přes ledviny, je bohatá na vláknu. |
| Pátek 16.4.2021 | polévka brokolicová s bramborami (Alergeny: 0) | fazolové ragú se zeleninou, kuskus (Alergeny: lepek) | krůtí ragú se zeleninou, kuskus (Alergeny: lepek) | Kuskus podporuje trávení, normalizuje hladinu cukru v krvi. |
| menu na 16. týden ke stažení | Polévka | Varianta A – bezmasá | Varianta B – masitá | Zdravotní účinky: |
| Pondělí 19.4.2021 | polévka zelná s bramborami (Alergeny: mléko (máslo)) | vegetariánská boloňská omáčka, italské těstoviny (Alergeny: lepek, vejce, mléko) | boloňská omáčka z krůtího masa, italské těstoviny (Alergeny: lepek, vejce) | Těstoviny z pšenice Durum obsahují nižší množství lepku, proto jsou lépe stravitelné. Dýně Hokkaidó je bohatá na karotenoidy. |
| Úterý 20.4.2021 | polévka čočková se zeleninou (Alergeny: 0) | špenát, vejce, brambory (Alergeny: vejce, mléko (máslo)) | grilované kuřecí stehno, šťáva z výpeku, bylinková rýže (Alergeny: 0) | Nori vločky v polévce zbavují tělo těžkých kovů, snižují cholesterol, pomáhají vylučovat tukové usazeniny v těle. |
| Středa 21.4.2021 | polévka čočková se zeleninou (Alergeny: 0) | špenát, vejce, brambory (Alergeny: vejce, mléko (máslo)) | grilované kuřecí stehno, šťáva z výpeku, bylinková rýže (Alergeny: 0) | Nori vločky v polévce zbavují tělo těžkých kovů, snižují cholesterol, pomáhají vylučovat tukové usazeniny v těle. |
| Čtvrtek 22.4.2021 | polévka květáková s hráškem (Alergeny: mléko (máslo), lepek) | brokolicové soté na kari, brambory s máslem (Alergeny: lepek, mléko, vejce) | kuřecí prsní řízek v těstíčku, brambory s máslem, zeleninová obloha (Alergeny: mléko) | Zelenina snižuje hladinu cholesterolu v krvi, mrkev svým obsahem beta-karotenu je mimořádně účinná v prevenci rakoviny úst, hrtanu, žaludku a střev. |
| Pátek 23.4.2021 | polévka minestrone (Alergeny: lepek) | bulgur se zeleninou a zelenými sójovými boby, sypané mozzarellou, zeleninová obloha (Alergeny: lepek, sója, mléko) | bulgur se zeleninou a tuňákem, sypaný mozzarellou, zeleninová obloha (Alergeny: lepek, mléko, ryba) | Přílohy ve formě bulguru jsou stejně jako celozrnná špaldová mouka lehce stravitelné a podporují vyrovnanou hladinu krevního cukru. |